Crème de champignons

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Crème de champignons main image
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Micro-ondes Whirlpool : une cuisson parfaite, rapide et homogène pour vos plats
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Niveau de difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Minutes
Temps de cuisson
22 Minutes
Portions
4 personnes
Crème de champignons ingredients
Végétarien
Omnivore

Ingrédients

  • Champignons lavés et émincés 250 g
  • Beurre ou margarine 30 g 
  • Oignon émincé finement 1 petit
  • Farine 1 ½ cuillère à soupe
  • Lait 250 ml
  • Bouillon de légumes 500 g 
  • Sel et poivre  Une pincée

Préparation

1. Faire fondre le beurre 1-2 minutes dans un plat adapté au micro-ondes.
2. Ajouter les champignons et l'oignon puis faire cuire pendant 8-10 minutes à 750 W : mélanger à mi-cuisson. Ajouter la farine et mélanger.
3. Ajouter petit à petit le bouillon, en continuant de mélanger.
4. Mettre le plat au micro-ondes et faire cuire à 750 W pendant 6-7 minutes, en mélangeant deux fois au cours de la cuisson. Ajouter ensuite le lait et mélanger. Faire cuire à 750 W pendant 3-4 minutes. Bien mélanger. Ajouter du sel et du poivre ou de la sauce soja et servir.
5. Pour ajouter une touche spéciale : Garnir de persil frais haché et servir avec du pain grillé.
Micro-ondes Whirlpool : une cuisson parfaite, rapide et homogène pour vos plats

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